食品因子の機能解明に向けたプロテオーム解析
食品因子の機能解明に向けたプロテオーム解析
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蛋白质组分析阐明食物因子的功能
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中山勉
中科院分区：
文献类型：
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作者：
森大気;石井剛志;熊澤茂則;赤川貢;中山勉
