传统豆豉中高产蛋白酶葡萄球菌的筛选及其产酶条件优化

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DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
江苏农业科学
影响因子:
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通讯作者:
朱运平
朱运平
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
滕超;李秀婷;朱运平

文献摘要

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