Zhu Ping Zhang, Makoto Fjii and Takayoshi Aoki: "Behavior of calcium and phosphate in Bovine casein micelles." Journal Dairy Science. 79. 1722-1727 (1996)
Zhu Ping Zhang, Makoto Fjii and Takayoshi Aoki: "Behavior of calcium and phosphate in Bovine casein micelles." Journal Dairy Science. 79. 1722-1727 (1996)
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Zhu Ping Chang、Makoto Fjii 和 Takayoshi Aoki：“牛酪蛋白胶束中钙和磷酸盐的行为。”
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