木村 友子: "蒟蒻飛粉添加がビスケットの品質に及ぼす影響"日本食生活学会誌. 13. 48-54 (2002)
木村 友子: "蒟蒻飛粉添加がビスケットの品質に及ぼす影響"日本食生活学会誌. 13. 48-54 (2002)
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Tomoko Kimura：“添加魔芋粉对饼干品质的影响”日本饮食学会杂志 13. 48-54 (2002)。
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