食品廃棄物を培地材料に利用することによるきのこ(ヤマブシタケ)の機能性向上効果
食品廃棄物を培地材料に利用することによるきのこ(ヤマブシタケ)の機能性向上効果
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利用厨余作为培养基材料提高蘑菇（山蕈）的功能
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山口隆司
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山内正仁;八木史郎;山田真義;山口昭弘;増田純雄;山口隆司
