雑穀パフにおける破断特性と水分収着特性
雑穀パフにおける破断特性と水分収着特性
复制标题
小米泡芙的破碎特性和吸湿特性
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
藤井恵子
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
高橋敦子;金親あつ美;藤井恵子
