Effect of calcium treatment on nanostructure of chelate-soluble pectin and physicochemical and textural properties of apricot fruits [J].
Effect of calcium treatment on nanostructure of chelate-soluble pectin and physicochemical and textural properties of apricot fruits [J].
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钙处理对螯合可溶性果胶纳米结构及杏果实理化及质构特性的影响[J].
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