森 友彦(他10名): "食品のテクスチャー評価の標準化" 光琳, 206 (1997)
森 友彦(他10名): "食品のテクスチャー評価の標準化" 光琳, 206 (1997)
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Tomohiko Mori（和其他 10 人）：“食品质地评估的标准化”Korin，206（1997）
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