低温储藏条件下氧化状态对牦牛肝中挥发性化合物的影响
低温储藏条件下氧化状态对牦牛肝中挥发性化合物的影响
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DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
杨勤
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘玲;邓丽娟;余群力;杨勤
