大量調理におけるほうれん草のお浸しの品質の標準化に関する研究
大量調理におけるほうれん草のお浸しの品質の標準化に関する研究
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批量烹调浸泡菠菜质量标准化研究
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
名倉秀子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
松下太朗;明尾祐希;辻ひろみ;名倉秀子
