Effect of heat treatment on catabolites formation in relation to chlorophyll degradation during storage of broccoli(Brassica oleracea L..Italica group)florets
Effect of heat treatment on catabolites formation in relation to chlorophyll degradation during storage of broccoli(Brassica oleracea L..Italica group)florets
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热处理对西兰花（Brassica oleracea L..Italica group）小花贮藏期间叶绿素降解相关分解代谢物形成的影响
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
S.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kaewsuksaeng;S.
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影响因子：
3.9
作者：
YAMAUCHI, N;WATADA, AE
通讯作者：
WATADA, AE
镁脱螯合酶去除镁是银杏秋色过程中叶绿素降解途径的一个主要步骤
DOI：
10.1515/znc-2000-11-1213
发表时间：
2000
期刊：
Zeitschrift für Naturforschung C
影响因子：
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作者：
L. Tang;A. Okazawa;E. Fukusaki;A. Kobayashi
通讯作者：
A. Kobayashi
DOI：
10.1016/j.plaphy.2005.03.009
发表时间：
2005-05
期刊：
Plant physiology and biochemistry : PPB
影响因子：
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作者：
Toshiyuki Suzuki;Tadashi Kunieda;Fumiko Murai;S. Morioka;Y. Shioi
通讯作者：
Toshiyuki Suzuki;Tadashi Kunieda;Fumiko Murai;S. Morioka;Y. Shioi
热空气高温处理对西兰花小花黄变和乙烯产生的抑制
DOI：
10.5891/jafps.25.221
发表时间：
1999
期刊：
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影响因子：
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作者：
H. Terai;Maki Kanou;M. Mizuno;H. Tsuchida
通讯作者：
H. Tsuchida
以叶绿素为底物开发油菜子叶镁脱螯合酶测定方法
影响因子：
6.4
作者：
Fabrizio Vicentini;F. Iten;P. Matile
通讯作者：
P. Matile