Monometallic salts of carrageenans: Structural stability and rheology
Monometallic salts of carrageenans: Structural stability and rheology
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卡拉胶单金属盐：结构稳定性和流变学
DOI：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
S.Matsukawa
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M.Robal;R.Tuvikene;K.Truus;S.Matsukawa
