Etsuko SUGAWARA, Suguru SAIGA and Akio KOBAYASHI: "Relationships between Aroma Components and Sensory Evaluation of Miso" Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi. 39. 1098-1104 (1992)
Etsuko SUGAWARA, Suguru SAIGA and Akio KOBAYASHI: "Relationships between Aroma Components and Sensory Evaluation of Miso" Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi. 39. 1098-1104 (1992)
复制标题
Etsuko SUGAWARA、Suguru SAIGA 和 Akio KOBAYASHI：“香气成分与味噌感官评价之间的关系”Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
