Development of a thermal inactivation model considering the thermotolerance variability of 19 Campylobacter jejuni strains using the multi-variate normal distribution and the Most Probable Curve method
Development of a thermal inactivation model considering the thermotolerance variability of 19 Campylobacter jejuni strains using the multi-variate normal distribution and the Most Probable Curve method
复制标题
使用多变量正态分布和最可能曲线法开发考虑 19 种空肠弯曲杆菌菌株耐热性变异性的热失活模型
DOI：
--
复制
发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
and Susumu Kawasaki
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Hiroki Abe;and Susumu Kawasaki
