寒天ゲルとゼラチンゲルの飲み込みと物性との関係について
寒天ゲルとゼラチンゲルの飲み込みと物性との関係について
复制标题
关于琼脂凝胶和明胶凝胶的吞咽与物理性质的关系
DOI：
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发表时间：
2006
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
森高初恵 他2名
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kametani;S.;Matsui-Yuasa;I.;Kojima-Yuasa;A.;Arimura;T.;Kennedy;D.O.;Honzawa;M.;Kikuzaki;H.;Nakatani;N.;村上 泰子;森高初恵 他2名
