松村康生: "タンパク質の科学(コムギタンパク質)" 朝倉書店, 5 (1998)
松村康生: "タンパク質の科学(コムギタンパク質)" 朝倉書店, 5 (1998)
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松村康夫：“蛋白质科学（小麦蛋白质）”朝仓书店，5（1998）
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