料理を単位とする食事調査法の確立を目指した基礎的研究

料理を単位とする食事調査法の確立を目指した基礎的研究
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旨在建立以菜肴为单位的膳食调查方法的基础研究

DOI:
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发表时间:
2011
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
伊達ちぐさ
伊達ちぐさ
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
焔硝岩政樹; 新田陽子;田村茉莉; 福井充;伊達ちぐさ

文献摘要

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