変異導入によるisomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseの基質特異性の完全改変:α-1,6結合認識をα-1,4結合認識に変換-猫眼课题宝

通过引入突变彻底改变低聚异麦芽糖6-α-葡萄糖基转移酶的底物特异性：将α-1,6键识别转换为α-1,4键识别

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发表时间：

2009

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中科院分区：

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作者：

Kurokawa;S.;Takehashi;M.;Tanaka;H.;Mihara;H.;Kurihara;T.;Tanaka;S.;Hill;K.;Burk;R.;and Esaki;N.;Akamine Jun;西村崇志