Improving food processing by high hydrostatic pressure on vegetables and beans
Improving food processing by high hydrostatic pressure on vegetables and beans
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通过蔬菜和豆类的高静水压力改善食品加工
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Shigeaki Ueno
中科院分区：
文献类型：
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作者：
石原 瑞希 ;河邉 真也 ;足立 収生 ;臼井 将勝;Shigeaki Ueno
