Effect of rice parboiling on the functional properties of an enzymatic extract from rice bran
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DOI：
10.1016/j.jcs.2016.09.010
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发表时间：
2016-11
影响因子：
3.8
通讯作者：
C. S. María;E. Revilla;B. Rodríguez-Morgado;A. Castaño;P. Carbonero;B. Gordillo;R. Cert;J. Parrado
中科院分区：
文献类型：
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作者：
C. S. María;E. Revilla;B. Rodríguez-Morgado;A. Castaño;P. Carbonero;B. Gordillo;R. Cert;J. Parrado
