米粉食品の調理ー美味しい日本の米をどう生かすー

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烹调米粉食品 - 如何充分利用美味的日本米

DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN
影响因子:
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通讯作者:
大崎聡子
大崎聡子
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
市川朝子;大崎聡子

文献摘要

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