リン含量の異なる馬鈴薯澱粉の酵素分解性に及ぼす多糖類の影響
リン含量の異なる馬鈴薯澱粉の酵素分解性に及ぼす多糖類の影響
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多糖对不同磷含量马铃薯淀粉酶解性能的影响
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
佐々木 朋子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yasushi Numata;Hayato Kobayashi;Norihiko Onami;Yuki Kasai;Hiroyuki Tanaka;佐々木 朋子
