アミン酸化酵素とアルデヒド酸化酵素の共役反応による出汁中ヒスタミンの消去
アミン酸化酵素とアルデヒド酸化酵素の共役反応による出汁中ヒスタミンの消去
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胺氧化酶与醛氧化酶偶联反应消除汤料中的组胺
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
臼井 将勝
中科院分区：
文献类型：
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作者：
石原 瑞希 ;河邉 真也 ;足立 収生 ;臼井 将勝
