酒井治子: "食と教育(二本の棒「箸」づかいから学ぶ食)"ドメス出版. 261(42-69) (2001)
酒井治子: "食と教育(二本の棒「箸」づかいから学ぶ食)"ドメス出版. 261(42-69) (2001)
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酒井晴子：“食物与教育（通过使用两根筷子了解食物）”Domesu Publishing 261（42-69）（2001）。
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