宮脇 長人,矢野 俊正: "食品の物性第16集" 食品資材研究会, 10 (1991)
宮脇 長人,矢野 俊正: "食品の物性第16集" 食品資材研究会, 10 (1991)
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长门宫胁、矢野丰正：《食品的物理性质第16卷》食品材料研究组，10（1991）
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