βグルカン高含有食品素材の免疫賦活活性、βグルカンの基礎と応用-感染、抗がん、ならびに機能性食品へのβグルカンの関与-
βグルカン高含有食品素材の免疫賦活活性、βグルカンの基礎と応用-感染、抗がん、ならびに機能性食品へのβグルカンの関与-
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高β-葡聚糖含量食品原料的免疫刺激活性、β-葡聚糖的基础知识和应用 - β-葡聚糖在感染、抗癌和功能食品中的作用。
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
水野雅史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
神山かおる;島田宏美;水野雅史
