近代日本の家族における「食=愛情」の論理と手作り料理に求められる水準の上昇:新聞記事の分析から
近代日本の家族における「食=愛情」の論理と手作り料理に求められる水準の上昇:新聞記事の分析から
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现代日本家庭“食物=爱”的逻辑与自制烹饪水平的提高:报纸文章分析
DOI:
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发表时间:
2022
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
野田潤
中科院分区:
文献类型:
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作者:
丸山友美;斎藤真緒・濱島淑恵・松本理沙・公益財団法人京都市ユースサービス協会;Kosuke Sakai;野田潤