D-Amino acid productions and a novel amino acid racemase in lactic acid bacteria
D-Amino acid productions and a novel amino acid racemase in lactic acid bacteria
复制标题
乳酸菌中 D-氨基酸的产生和新型氨基酸消旋酶
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Yuta Mutaguchi
中科院分区：
文献类型：
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作者：
牟田口祐太;大森勇門;大島敏久;春日和;小嶋郁夫;Yuta Mutaguchi
