もろみ酢の新規乳酸菌発酵飲料が示す風味の特徴とその摂取が肥満に及ぼす影響
もろみ酢の新規乳酸菌発酵飲料が示す風味の特徴とその摂取が肥満に及ぼす影響
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新型乳酸菌发酵醪醋饮料的风味特征及其对肥胖的影响
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
野嶽勇一
中科院分区：
文献类型：
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作者：
戸田聡美;射場仁美;平良寛進;上間長亮;平良東紀;野嶽勇一
