生理状態や食経験に起因する味嗜好性変化「おいしさの科学的評価・測定法と応用展開（監修：阿部啓子、石丸喜朗）」
生理状態や食経験に起因する味嗜好性変化「おいしさの科学的評価・測定法と応用展開（監修：阿部啓子、石丸喜朗）」
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由生理条件和食物体验引起的味觉偏好的变化“美味的科学评价和测量及应用开发（监督：阿部惠子、石丸芳郎）”
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
成川真隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
幸田理恵;成川真隆;三坂巧;成川真隆
