食品危害物丙烯酰胺的神经毒性作用机制及膳食干预研究进展

食品危害物丙烯酰胺的神经毒性作用机制及膳食干预研究进展
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DOI:
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发表时间:
2023
期刊:
食品安全质量检测学报
影响因子:
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通讯作者:
董 丽
董 丽
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
吴雨;罗颖华;李道通;马玲君;季 苗;董 丽

文献摘要

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