マイクロギャップ法を用いた食品微粒子の胃消化挙動の微視的観察
マイクロギャップ法を用いた食品微粒子の胃消化挙動の微視的観察
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微间隙法显微观察食物颗粒的胃消化行为
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
植村 邦彦，佐藤 誠吾，小林 功，市川 創作
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tachta Erlangga，神津 博幸，中嶋 光敏，Marcos A. Neves;植村 邦彦，佐藤 誠吾，小林 功，市川 創作
