直链淀粉、β- 环糊精- 共轭亚油酸复合物 对共轭亚油酸的氧化保护研究

直链淀粉、β- 环糊精- 共轭亚油酸复合物 对共轭亚油酸的氧化保护研究
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发表时间:
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期刊:
食品研究与开发
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张根义
张根义
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
张根义

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