Insights into the Interaction between Chitosan and Pepsin by Optical Interferometry
Insights into the Interaction between Chitosan and Pepsin by Optical Interferometry
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通过光学干涉测量法深入了解壳聚糖和胃蛋白酶之间的相互作用
DOI：
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发表时间：
2022
影响因子：
8.2
通讯作者：
Weiping Qian
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ning Ma;Yizhen Wan;Lele Zhou;Lu Wang;Weiping Qian
