Promotion of Gastronomic Traditions in the Sonoran Desert and Changes in the Representation of the US-Mexico Borderlands
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索诺兰沙漠美食传统的推广和美墨边境地区代表性的变化
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Yuka Mizutani
中科院分区：
文献类型：
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作者：
McMichael;William;佐野孝治・三浦浩喜・マクマイケル ウイリアム・マッカーズランド フィリップ・グンスケフォンケルン マルティーナ・吉川宏人・クズネツォーワ マリーナ・伊藤俊介・沼田大輔・朱永浩;Yuka Mizutani
