SYNTHESIS BY MICROBIAL REDUCTION OF (S)-13-HYDROXY-9Z, 11E-OCTADECADIENOIC ACID, A DEFENSIVE SUBSTANCE IN RICE
SYNTHESIS BY MICROBIAL REDUCTION OF (S)-13-HYDROXY-9Z, 11E-OCTADECADIENOIC ACID, A DEFENSIVE SUBSTANCE IN RICE
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水稻中防御物质 (S)-13-羟基-9Z, 11E-十八二烯酸的微生物还原合成
DOI：
10.1248/cpb.33.2168
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发表时间：
1985
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
K. Sakai
中科院分区：
文献类型：
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作者：
H. Suemune;N. Hayashi;K. Funakoshi;H. Akita;T. Ōishi;K. Sakai
(S)-13-羟基-9Z，11E-十八碳二烯酸是大米中的一种防御物质，用酵母菌还原相应的酮合成了具有高对映体选择性的产物。
(S)-13-Hydroxy-9Z, 11E-octadecadienoic acid, a defensive substance in rice, was synthesized with high enantioselectivity by the reduction of the corresponding ketone with yeasts.