甘さの地域構造を探る―砂糖をめぐるグローバリゼーションとローカリゼーション―
甘さの地域構造を探る―砂糖をめぐるグローバリゼーションとローカリゼーション―
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探索甜味的地域结构 - 糖的全球化与本土化 -
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
矢ケ崎典隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大橋 美月;杉浦 啓太;荒川 雅裕;K. Rinsaka and T. Dohi;矢ケ崎典隆
