製造過程によるガラス状食品の非平衡状態の相違に関する解析手法
製造過程によるガラス状食品の非平衡状態の相違に関する解析手法
复制标题
玻璃质食品因制造工艺造成的非平衡状态差异的分析方法
DOI：
--
复制
发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
鈴木徹
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
川井清司;黒崎香介;鈴木徹
