ゾルーゲル混合系試料の食べやすさに及ぼすゲル性状の影響
ゾルーゲル混合系試料の食べやすさに及ぼすゲル性状の影響
复制标题
凝胶特性对溶胶-凝胶混合样品食用性的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
岩崎裕子
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
岩崎裕子,大越ひろ;岩崎裕子
