イソチオシアネート熱分解物によるポリフェノールオキシダーゼ活性の抑制
イソチオシアネート熱分解物によるポリフェノールオキシダーゼ活性の抑制
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异硫氰酸酯热解产物对多酚氧化酶活性的抑制
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
宇田靖
中科院分区：
文献类型：
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作者：
橋本啓;萩原めぐみ;渋江佳子;宇田靖
