紅茶ポリフェノール生成におけるピロガロール型カテキンの酸化的二量化機構
紅茶ポリフェノール生成におけるピロガロール型カテキンの酸化的二量化機構
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红茶多酚生产中连苯三酚型儿茶素的氧化二聚机理
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中 隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
松尾 洋介;奥田 慶太;森川 仁美;齋藤 義紀;田中 隆
