ムジャッダラ考―とある家庭料理をめぐる、シャーム地方文化論
ムジャッダラ考―とある家庭料理をめぐる、シャーム地方文化論
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对 Mujaddallah 的思考：围绕某种家常饭菜的沙姆当地文化理论
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
菅瀬晶子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
住吉朋彦（大木美乃;佐藤道生;堀川貴司;山崎明;山田尚子と共編）;内田 諭;松本保宣;石井剛;Ayako MASUHARA;原正一郎;Ryuto Shimada;菅瀬晶子
