ガーナ共和国ガ民族の食文化に見るトウモロコシの発酵主食--コミ（ケンケ）の事例から--
ガーナ共和国ガ民族の食文化に見るトウモロコシの発酵主食--コミ（ケンケ）の事例から--
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加纳共和国嘎族饮食文化中的发酵玉米主食——以科米（肯克）为例——
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
古澤礼太
中科院分区：
文献类型：
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作者：
FURUSAWA;Reita;Anne Mcdonald;Anne Mcdonald;Anne Mcdonald;Reita Furusawa;古澤礼太
