ジュール加熱食品加工における精密温度制御
ジュール加熱食品加工における精密温度制御
复制标题
焦耳热食品加工中的精确温度控制
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
長縄明大
中科院分区：
文献类型：
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作者：
関健史;伊藤博基;秋山美展;長縄明大
