Yamashita Hiroshi: "Study on the Transformation of the Traditional Food Culture under the Open Economy Policy"Annual Report 2001 of the Asahi Beer Research Foundation (Tokyo : Asahi Beer Research Foundation). (in press). 63-69 (2004)
Yamashita Hiroshi: "Study on the Transformation of the Traditional Food Culture under the Open Economy Policy"Annual Report 2001 of the Asahi Beer Research Foundation (Tokyo : Asahi Beer Research Foundation). (in press). 63-69 (2004)
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山下浩：《开放经济政策下的传统饮食文化转型研究》朝日啤酒研究财团2001年度报告（东京：朝日啤酒研究财团）。
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