Physicochemical properties and in vitro digestion of extruded rice with grape seed proanthocyanidins
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DOI：
10.1016/j.jcs.2020.103064
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发表时间：
2020-09
影响因子：
3.8
通讯作者：
Yuxue Zheng;Jinhu Tian;Y. Ogawa;Xiangli Kong;Shiguo Chen;Donghong Liu;Xingqian Ye
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yuxue Zheng;Jinhu Tian;Y. Ogawa;Xiangli Kong;Shiguo Chen;Donghong Liu;Xingqian Ye
