ナノチャネルアレイを用いた食品用O/Wエマルション液滴の微細化特性
ナノチャネルアレイを用いた食品用O/Wエマルション液滴の微細化特性
复制标题
使用纳米通道阵列研究食品水包油乳液液滴的微粉化特性
DOI：
--
复制
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中嶋光敏
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
張 晏如;小林 功;マルコスネヴェス;植村邦彦;中嶋光敏
