複数混合した食材を被験食として咀嚼能力を簡便に客観評価・診断する食塊粒度解析システムに関する研究
複数混合した食材を被験食として咀嚼能力を簡便に客観評価・診断する食塊粒度解析システムに関する研究
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研究以多种混合成分为测试食品，轻松客观地评估和诊断咀嚼能力的食团粒度分析系统
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
杉本恭子，橋本有希，福池知穂,兒玉直紀，森山 毅，近藤良平，皆木省吾
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Asakawa Y;Takahashi H;Kobayashi M;Iwasaki N;杉本恭子，橋本有希，福池知穂,兒玉直紀，森山 毅，近藤良平，皆木省吾
