1, 2-ジメチルヒドラジン(DMH)誘発DNA付加体形成に対する高温高圧処理ニンニクの抑制効果
1, 2-ジメチルヒドラジン(DMH)誘発DNA付加体形成に対する高温高圧処理ニンニクの抑制効果
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高温高压处理大蒜对 1,2-二甲基肼 (DMH) 诱导的 DNA 加合物形成的抑制作用
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
千原 猛
中科院分区：
文献类型：
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作者：
徳永弘子;湯浅将英;武川直樹;千原 猛
