KEI TAKESHITA: "Direct Production of Allitol from D-Fructose by a Coupling Reaction Using D-Tagatose 3-Epimerase, Ribitol Dehydrogenase and Formate Dehydrogenase"JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 90(5). 545-548 (2000)
KEI TAKESHITA: "Direct Production of Allitol from D-Fructose by a Coupling Reaction Using D-Tagatose 3-Epimerase, Ribitol Dehydrogenase and Formate Dehydrogenase"JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 90(5). 545-548 (2000)
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KEI TAKESHITA：“通过使用 D-塔格糖 3-差向异构酶、核糖醇脱氢酶和甲酸脱氢酶的偶联反应从 D-果糖直接生产蒜醇”生物科学与生物工程杂志。
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